Dans le cadre du projet Tandems Solidaires, mis en place par Coopération Internationale Pays de la Loire, Lions nous au Sénégal et l'école primaire St Maurice des Moutiers les Mauxfaits s'associent pour la mise en place d'un jardin potager au sein de l'école.
Lundi 15 janvier, les enfants de l'école sont allés collectés quelques boutures dans les JARDINS DU MONDE mis en place par la commune des Moutiers les Mauxfaits. Cette dernière a accepté, que les enfants exploitent dans le cadre des Tandems solidaires des plantes qu'ils vont mettre dans leur nouveau potager. https://youtu.be/hELQRUki9BU
Ils ont pu ainsi voyager en un après-midi et repéré, grâce aux étiquettes préparées par Mme Chaigneau le nom des plantes qui peuvent pousser dans les 5 continents.
Leur nouveau projet est un potager qui permettra de montrer les différences de jardin entre le Sénégal et la France. En effet, dans l’école sénégalaise correspondante à Kadjinole 2 a été créé un jardin dont les élèves s’occupent avant et après les cours et dans lequel il y a pas mal de végétaux communs avec St Maurice. Par exemple, au Sénégal, on peut semer toute l’année mais pas en France, c’est pour cela qu’ils font des boutures aujourd’hui.
Grâce à ce jardin qui permet aux enfants de se rapprocher de la nature et de se sensibiliser à l’accès à la nourriture dans leur pays et d’autres, ils découvrent les aliments qui poussent sur leur territoire et qui proviennent ainsi de modes de production plus responsables.
En effet, les enfants ont vu une vidéo de Kemo, le directeur de Kadjinole 2, qui montre leur oseille de Guinée, aussi appelée Bissap ou Hibiscus et leurs tomates dont les graines ont été envoyées par la classe de Sophie, il y a quelques mois. https://youtu.be/Xgrqj_afArU
Brigitte de l'Association Lions nous au Sénégal a expliqué aux enfants les techniques culturales des fruits et légumes du potager de Kadjinole et a montré les boutures qu’ils ont réalisé : le manioc et la patate douce.
Dans le cadre de ces journées de sensibilisation les enfants vont apprendre à consommer responsable. La prochaine sera consacrée à la permaculture, et suivie de la réalisation de jus de bissap, boisson locale. Pour conclure les enfants étudieront leur mode alimentaire et lors d'un repas à la cantine analyseront les déchêts produits et comment les valoriser.
